柚子には棘があるって知らなかった!

今日は(というか、昨日だけど)柚子を頂いた。それもたっくさんの!じょじょのお客様の埼玉に住む弟さんから。庭になってるんだそうな。小さくてレモン色の柚子。柚子ジャムと柚子ぽん酢を作ろう!少しだけ残しておせちのなますに入れよう。もちろん、下さったお客様にもジャムとぽん酢をいっぱい差し上げよう!!
葉っぱの付いてる一枝が段ボールのてっぺんに入ってて、何気なく持ち上げたら「痛っ!!」、大きな棘が付いてて、初めて柚子には棘があるんだということを知りました。
私は根っからの北海道人で、枝についてる柚子を初めて見ました。これだけたくさんの柚子を採るにはどれだけ棘に刺されただろう?それとも慣れたもので、刺されず上手に取ったのかな?
明日は(というか今日だけど)この柚子を美味しいうちに美味しいジャムとぽん酢にこさえようっと!一生懸命刻んで、水にさらして…
美味しいものを作るのは何て楽しく嬉しいんだろう。
画像

今夜の音楽はAlan Gomezで『Se fueron los Indios』

"柚子には棘があるって知らなかった!" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント