たくあん漬け

今季のたくあんがとても美味しい。 去年はちょっとした手術を受けたりもしたので、たくあん漬けは見送ろうかとも思ったけれど、家族が食べたいというし、この数年でルーティーンにもなっていたので、頑張りました。それに、マクロビを教えてくれた古い友人が、私のたくあんをとても喜んでくれるのです。 でも漬けてよかった!と今は思ってます、とっても美味…
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明けましておめでとうございます。

2021年がやってきましたね。 12月28日から1月4日まで一週間のお休みだったけれど、車が故障したり水道が凍結したりと、なんとなく落ち着かない年末年始でありました。 それでも、お正月はお正月。神社仏閣好きの末娘が店の神棚祭りもやってくれて、出雲大社から頂いてきた竈守りのお札が厨房に向かって貼られています。やはりいつもとは違う幾…
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